葛胤见两人相见甚欢，为之高兴之余，余光注意到了那一碗墨黑色的粘稠液，不免心生好奇，问道：“梦溪先生，这是何物？”

沈括举起碗来，解释道：“这个叫水肥，鄜县百姓口口相传的起火烧饭的土法子，说也奇怪，那鄜县的洧水多是混杂这样的墨垢，在机缘巧合下，还发现了这遇火可燃的功效，这不，最近延州的石炭都供不应求......